Coffeeology / Barista Eğitimi

Introduction to Coffee & Foundation / Barista Temel Eğitim

Tarih: Açıklanacaktır.

Saat:  1 gün 10:00-17:00

İçerik:

Genel Kahve Bilgileri

Yetiştirici Ülkeler

Kahvenin Tarihi

Çekirdek Türleri, Tazelik Süreleri

Kahve Öğütme, Dozajlama ve Tamping

Süt İşleme Teknikleri

Basınçlı Kahve Makinesi Tanıtımı

Uygulamalı Kahve Yapımı

 

Intermadiate / Barista Uzmanlık Eğitim

Tarih: Açıklanacaktır.

Saat:  3 gün 10:00-17:00

İçerik:

Kahvenin Coğrafi Kökeni, Türleri, Aromaları ve Hasat Yöntemleri

Genel Kahve Bilgileri

Dozajlama ve Tamping

Kahve Demleme ve Özütleme

Barista Menü

Temizlik, Bakım, Sorun Giderme

Finansal Yönetim

 

Professional / Barista Profesyonel Eğitim

Tarih: Açıklanacaktır.

Saat:  5 gün 10:00-17:00

Katılım Koşulları:

  • Temel ve uzmanlık eğitim sertifikalarının alınması gerekmektedir.
  • Uzmanlık Eğitimi’ni aldıktan sonra minimum 6 ay aktif olarak kahve işleme tecrübesi gerekmektedir.

İçerik:

Kahvenin Dünyadaki Önemi ve Kahve Borsası

Profesyonel Kahve Tadımı ve Kimliklendirme

Kafeinin Kahveden Çıkarılma Metodları,

Kahve Kavurmanın Kimyası ve Kavrulma Sırasındaki Fiziksel Değişimler

Kahve Sertifikası Veren Kurumlar Hakkında Bilgi

 

Yer: USLA – Avni Dilligil sok. No:12  Mecidiyeköy – İstanbul Derslerimiz USLA eğitmeni tarafından USLA’da özel olarak gerçekleşecektir.

Ayrıntılı bilgi için 0554 924 61 29 ve merhaba@evadrop.net